Sei Ikan Saus Tiram, Khas Kupang

Sei Ikan Saus Tiram, Khas Kupang

Tentang Sei Ikan, Makanan Khas Kupang, Nusa Tenggara Timur 

Berikut Resepnya :
1/2 kg Sei Ikan, potong kecil-kecil.
8 buah Cabe rawit merah, iris tipis
10 siung bawang merah, iris tipis
5 siung bawang putih, keprek, lalu iris tipis
1 Ruas Jahe ukuran 3 cm, bakar, keprek
3 sdm saus tiram
2 sdm minyak goreng

Cara memasak:

1. Panaskan minyak, lalu masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum.
2. Masukkan cabe rawit merah dan saus tiram, lalu masukkan Sei ikan.
3. Aduk-aduk selama 10 menit.
4. Angkat, sajikan hangat bersama nasi putih.

Selamat mencoba. Resep Sei Ikan Khas Kupang ini Untuk 5 Porsi

Buat teman-teman yang bingung kenapa di resep saya tidak menggunakan garam, hal itu karena Sei Ikan sudah dibumbui ketika dikemas. Sehingga tidak perlu dibumbui terlalu banyak.

Namun jika anda menyukai rasa asin, silakan ditambahkan garam sesuai selera. Kalau mau awet, bisa ditempatkan di dalam wadah tertutup lalu disimpan di kulkas. Panaskan di microwave ketika mau dimakan. 

Sei Ikan Saus Tiram ini enak sekali disajikan bersama nasi panas yang masih mengepul. Rasanya ringan, tapi nagih. Gurih dengan hint smokey yang menggugah selera.

Temukan Resep Lainnya:

• Resep Pindang Ikan Pating Khas Palembang
• Resep Minuman Tradisional Menyehatkan, Cocok Buat Batuk
• Resep Soto Betawi Asli
• Resep Nasi Goreng Jawa
• Resep Mendhoan Khas Purwokerto
• Resep Kreasi Nokdu Bindaetteok, Kudapan Khas Korea Selatan